Mandarinensirup mit Tonkabohne
Mandarini Dieser Mandarinensirup mit Tonkabohne bringt frischen, fruchtigen Geschmack auf deinen Teller. Die Kombination aus frisch gepresstem Mandarinensaft, süßem Zucker, aromatischer Tonkabohne und würzigem Kardamom macht diesen Sirup zu einem echten Highlight in deiner Küche. Egal ob als Topping auf Desserts, im
Rote Rüben Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Pistazien
Rote Rüben Carpaccio Rote Rüben Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Pistazien – Das perfekte Valentinstags-HighlightDein Valentinstags-Menü braucht noch das gewisse Etwas? Dann ist dieses Rote Rüben Carpaccio genau das Richtige! Die leuchtenden Scheiben der roten Rüben, kunstvoll in Herzform auf dem Teller
Neues aus dem Wirtshaus
Im Wirtshaus ‚Zur Elektrischen‘ genießt man authentische österreichische Gerichte in klassischer Atmosphäre nahe dem Schloss Schönbrunn. Nun haben sich Philip Schmidt (https://www.zur-elektrischen.at) und Timo Schneider (thecooktail.com) entschlossen, ihre gemeinsamen Menü-Kreationen und Rezepte unter wechselnden kulinarischen Ausrichtungen zu präsentieren. Getreu dem Motto “Neues
Cottage Cheese Nudelsalat
Endlich wieder Sommer! Die Sonne scheint, der Grill wird ausgepackt und das Verlangen nach leichten Gerichten ist allgegenwärtig. Bei sommerlichen Temperaturen sind warme und schwere Gerichte fehlplatziert.
Schwäbischer Kartoffelsalat
Ein Sprichwort meiner Senior Chefin in meiner Lehrzeit zum Koch besagt: „Ein gutes Lokal erkennt man am Kartoffelsalat.“ Ob sie das nun gesagt hat um sich selbst zu loben – ihr Kartoffelsalat war wirklich einer der besten, die mir auf