Rhabarber-Birnen-Chutney – Herbst auf dem Teller
Rhabarber- Birnen- Chutney Der Herbst bringt nicht nur kühlere Tage, sondern auch eine Fülle an frischen, saisonalen Zutaten, die sich perfekt für ein herbstliches Chutney eignen. Chutneys sind die perfekte Mischung aus süß, sauer und würzig, und dieses Rhabarber-Birnen-Chutney verkörpert genau
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Reis – Ein Klassiker mit Suppenhuhn
Hühner-frikassee ist ein echter Klassiker der deutschen Küche – besonders in der kälteren Jahreszeit. Dieses Rezept, zubereitet mit einem ganzen Suppenhuhn, bringt den vollen Geschmack einer selbstgemachten Brühe und kombiniert zartes, gezupftes Hühnerfleisch mit einer cremigen Sauce, Erbsen und Champignons. Das
Kürbis-Linsen-Dal mit Chipotle Chilis und Ajvar-Sauerrahm-Haube – Herbstlicher Genuss mit Twist
Kürbis Linsen Dal Der Herbst bringt kühle Tage, leuchtende Blätter und das Bedürfnis nach herzhaften, wärmenden Gerichten. Dieses Kürbis-Linsen-Dal ist nicht nur nährstoffreich und sättigend, sondern kombiniert auch die sanfte Süße von Kürbis mit der würzigen Schärfe von Chipotle-Chilis. Der Clou?
Pilz-Risotto mit Kastanien und Thymian
Pilz-risotto /w Kastanie Pilz-Risotto mit Kastanien und Thymian – Herbstlicher Genuss auf dem TellerDer Herbst bringt nicht nur kühle Tage, sondern auch reiche Aromen aus dem Wald. Dieses Pilz-Risotto mit Kastanien und Thymian ist das perfekte Gericht für ein gemütliches Abendessen
Königsberger Klopse mit Kartoffel-Sellerie-Püree
Königs-berger Klopse ein traditionelles Gericht, das wir alle kennen und lieben. Doch warum es nicht einmal modernisieren? Diese Version der Klopse bringt frische Aromen, knusprig angebratene Klöße und eine klassisch-cremige Kapernsauce auf den Teller, die mit einem Hauch von Zitrone erfrischt
Birnenzauber im Glas: Tonkabohne & Timutpfeffer Cheesecake mit Butterkeks Crumble
Verführerisch, aromatisch und in praktischen Gläsern serviert - dieser Cheesecake ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus süßen Birnen mit einem Hauch von Tonkabohne und dem pikanten Kick von Timutpfeffer macht dieses Dessert zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Rote Beete Falafel – Das Perfekte Wintergericht!
Winterzeit ist Falafel-Zeit! Und wenn du auf der Suche nach einer besonderen Variante bist, dann probiere unbedingt unsere Rote Beete Falafel aus. Rote Beete ist ein vielseitiger und gesunder Zutat, die in der Küche immer wieder verwendet wird. Sie verleiht
Feurige Fusion: Gegrillte Tabouleh-Paprika mit rauchigem Hummus und verlockenden Sumach-Zwiebeln
Ich freue mich sehr, euch heute mein neues Rezept vorstellen zu dürfen, mit dem ich beim Austrian Food Blog Award in der Kategorie "Gewürze und Grillen" mitmachen möchte. Der Austrian Food Blog Award (AFBA) ist eine jährliche Auszeichnung für die
ChatGPT Rezepte: Vorteile und Herausforderungen bei der Verwendung
Erfahre, wie ChatGPT, ein künstlicher Intelligenz-Algorithmus, personalisierte Rezepte generieren kann, um deine Kochfähigkeiten zu verbessern und Zeit zu sparen.
Panna Cotta mit Mandarinen Tonkabohnen Sirup
Panna Cotta Mandarin Diese Panna Cotta verführt mit ihrer Kombination aus sahniger Leichtigkeit und dem spritzig-frischen Aroma der Mandarinen, abgerundet durch die exotische Note der Tonkabohne im Sirup. Der cremige, zart schmelzende Dessertklassiker bekommt durch den fruchtigen Mandarinen-Sirup eine wunderbare Frische,