Panna Cotta mit Mandarinen Tonkabohnen Sirup
250 ml Schlagobers
2 Blatt Gelatine
40 g Zucker
½ Tonkabohne
1 Prise Vanillezucker
1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2
In einem kleinen Topf Schlagobers, Zucker, geriebene Tonkabohne und Vanillezucker zum Kochen bringen.
3
Die Gelatine auspressen und mit einem Schneebesen in die Schlagobersmasse einrühren.
4
Durch ein Teesieb in Gläser abfüllen.
5
Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis die Masse fest ist.
6
Als Topping den Sirup oben drauf geben!
Ingredients
250 ml Schlagobers
2 Blatt Gelatine
40 g Zucker
½ Tonkabohne
1 Prise Vanillezucker
Directions
1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2
In einem kleinen Topf Schlagobers, Zucker, geriebene Tonkabohne und Vanillezucker zum Kochen bringen.
3
Die Gelatine auspressen und mit einem Schneebesen in die Schlagobersmasse einrühren.
4
Durch ein Teesieb in Gläser abfüllen.
5
Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis die Masse fest ist.
6
Als Topping den Sirup oben drauf geben!