Das Event

Für das Kung Fu Gansl-Event haben sich Michi, Kug und ich zusammengetan, um in der elektrischen ein unvergessliches Gansl-Essen für 25 Gäste zu veranstalten. Mit viel Leidenschaft und einem Hauch Kreativität haben wir vier Bio-Weidegänse von Knor Bio Hof mit den Gewürzen von Van den Berg zubereitet und ein Menü kreiert, das für Begeisterung sorgte.

Das Menü

Den Auftakt machte eine herbstliche Kürbissuppe, gefolgt vom Highlight des Abends: Bio-Weidegans, serviert mit baked Ganslschmalz Potatoes und einem besonderen Gojuang Rotkraut mit einem Hauch Miso. Jeder Gast war mehr als satt und begeistert von den verschiedenen Aromen, die wir auf den Tisch gebracht haben.

Der Abend

Es war ein flüssiger, geselliger Abend im kleinen Kreis, bei dem der Spaß und die Freude im Vordergrund standen. Niko (Instagram / Webseite) begleitete uns den gesamten Abend mit seiner Kamera und sorgte für großartiges Beweismaterial, das den Abend perfekt dokumentiert.

Das Kung Fu Gansl war mehr als nur ein Dinner – es war ein Event voller Leidenschaft, Kreativität und vor allem Freundschaft, unterstützt von Knor Bio Hof und Van den Berg!

Das Gans Rezept

Das Rotkraut Rezept

Das Kartoffel Rezept