Den gehackten Teig ca 0,5 cm dick ausrollen.
Mit beliebigen Formen ausstechen und für ca. 20 Minuten kalt werden lassen.
Dann mit Eiweiß bestreichen und mit beliebigen Deko (Zuckerstreusel, Mandeln, Silberperlen,...) bestreuen.
Bei 180 Grad, 12-15 Minuten goldbraun backen!